Julmuffins

Metod

Du behöver en muffinsplåt med sex hål fyllda med muffinsformar

1. Förvärm sugnen till 200C (180C i en varmluftsugn). Tillsätt mjöl, Canderel® Stevia, bakpulver och kryddor i en stor bunke och blanda.

2. Tillsätt russin, körsbär, äpple och apelsinskal och rör ihop. Blanda samman mjölk , yoghurt och ägg och häll i mjölblandningen.

3. Häll i apelsinjuicen och det smälta margarinet och vispa försiktig tills det är blandat. Skeda över smeten i formarna och grädda i cirka 20-25 minuter eller tills de jäst och är gyllenbruna.

4. Ta ut dina muffins ur ugnen och lägg dem på ett galler. Strö över Canderel® om du vill.

Tips: Muffins smakar bäst samma dag de gräddas och när de fortfarande är varma.

248 kcal per portion