Chokladkaka och vaniljsås

Förberedelse:

Värm ugnen till 180℃ (term. 6).

Smält chokladen i ett vattenbad.

Separera äggvitan från äggulan.

Vispa äggulorna med Canderel Green. När blandningen blir vit, lägg till majsmjölet, färskosten, saltet och slutligen den smälta chokladen.

Grädda i 10 till 15 minuter i 180°C (term. 6).

Vänta tills kakan svalnat något innan du lägger upp den

Blanda äggulorna med 2 matskedar Canderel Green.

Koka vaniljstång med mjölken, skrapa ur fröna och ta bort stjälken

Låt stå i 15 minuter och koka upp på nytt.

Häll den kokheta förberedelsen på äggulorna och Canderel Green. Blanda energiskt.

Häll blandningen i kastrullen och fortsätt att koka på låg värme samtidigt som du blandar vaniljsåsen med en spatel tills den blir mjuk och slät.

Låt svalna och ställ den sedan i kylskåpet.