Clafoutis med hallon och ingefära

Förberedelse:

Värm ugnen till 180°C (term. 6).

Skala och hacka ingefäran fint.

Blanda mandelpulvret, mjölet och Canderel Green i en skål.

Gör en grop och häll äggen i mitten. Vispa sedan till en slät deg.

Häll i mjölken, grädden och ingefäran i blandningen och blanda väl.

Smörja och mjöla formen. Lägg sedan hallonen i botten på formen. Lägg sedan degen ovanpå. Grädda i 180 °C i 30 till 35 min

Låt din clafoutis svalna innan du smakar på den.

Kontrollera gräddningen av din clafoutis genom att sticka ner en kniv i mitten. Om knivbladet är torrt är kakan klar.